Bereidingswijze:

• In de koekenpan 
  Voor het beste resultaat: Rondom bruin bakken in 6-8 minuten in een bakpan met ruim voldoende olie of plantaardige boter/ margarine.
• Frituur (aangeraden)
  2-4 minuten frituren in plantaardig frituurvet op 180 °C.
• In de oven
  13-15 minuten bakken op 220 °C (heteluchtoven: 200 °C). Bij voorkeur met 10% stoom.
• In de Airfryer
  15 minuten bakken op 180 °C. Vergeet ze niet regelmatig te keren.

De Vegan Visboer Lekkerbek neemt graag de hoofdrol van elk à la carte gerecht. Omhelsd door een bont gezelschap van gezonde, gestoomde, gekookte of gegrilde groente komt ze het best naar voren.

Een bijpassende saus en een kneepje citroen maakt dat ze zich als een vis in het water voelt!

Bereidingswijze:

• In de koekenpan 
  Bak de filet rondom bruin in 8-10 minuten in een ruime hoeveelheid olie of plantaardige boter.
• In de oven
  15-18 minuten bakken op 220°C (hetelucht: 200°C). Gebruik bij voorkeur 10% stoom.
• In de Airfryer
  12-15 minuten op 180°C. Halverwege keren voor een egaal resultaat.

Exquisite visfilet met zeewierhuid op chique groentebed

Zo elegant zag je ons nog nooit! De verfijnde twist van het krokante laagje zeewier aan deze Vegan Visfilet variant maakt dit een bijzondere vis aan de hengel. De sappige binnenkant en die knapperige buitenkant met kenmerkende doch subtiele zilte zeesmaak maakt het geheel tot een unieke eet-ervaring.

Deze ‘queen’ wordt graag op handen gedragen door een groepje gegrilde groenten. Een frisse ‘touch of’ citroensap en verse kruiden zoals dille of peterselie bovenop maken de luxe uitstraling af. Ready voor een feestelijk diner met gasten! Of gewoon voor een avondje uitsloven-for-1, natuurlijk.

Bereidingswijze:

• In de koekenpan 
  Voor het beste resultaat: Rondom bruin bakken in 6-8 minuten in een bakpan met ruim voldoende olie of plantaardige boter/ margarine.
• Frituur (aangeraden)
  2-4 minuten frituren in plantaardig frituurvet op 180 °C.
• In de oven
  13-15 minuten bakken op 220 °C (heteluchtoven: 200 °C). Bij voorkeur met 10% stoom.
• In de Airfryer
  15 minuten bakken op 180 °C. Vergeet ze niet regelmatig te keren.

Als een ware ster neemt deze vegan vis-koningin de hoofdrol met liefde in als het hoofdonderdeel van een à la carte gerecht. De Vegan Visboer Visfilet laat zich graag omringen door geroosterde groente, een mousse van aardappels of een andere smakelijke support-dish. Met plezier laat ze zich vergezellen door verschillende sauzen die haar surprise-effect versterken. En als ze vervolgens besprenkeld wordt door frisse citroen, voelt ze zich als een vis in het water