INGRÉDIENTS
-
Crevettes végétales Vegan Visboer
-
Variété(s) de salade au choix
-
Légumes et garniture
-
Vinaigrette au choix
PRÉPARATION
- À la poêle :
Faites dorer 6-8 minutes de chaque côté dans une poêle à frire, avec beaucoup d’huile ou avec du beurre végétal ou de la margarine. - Dans la friteuse (recommandé) :
Pour de meilleurs résultats, faites frire 2 à 4 minutes à 180 °C dans de la graisse végétale. - Au four :
Faites cuire 13 à 15 minutes à 220 °C (four à convection : 200 °C). De préférence avec 10 % de vapeur. - Dans la friteuse à air chaud :
Faites frire 15 minutes à 180 °C. N’oubliez pas de les retourner régulièrement.
Entre les feuilles de laitues fraîches, mélangées avec des tranches de cornichon acide et d’avocat crémeux et agrémentées d’une vinaigrette captivante, les crevettes sont délicieusement croustillantes. Elles forment un duo en or avec une salade de légumes fraîchement coupés de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Et elles sont le composant sain et nutritif qui complète toute salade-repas copieuse et bien garnie. Nous savons très bien que le poisson doit nager, alors pourquoi pas dans une mer de légumes ?
