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POKE POWER BOWL VÉGÉTAL

INGRÉDIENTS


PRÉPARATION

  • À la poêle :
    Faites dorer 6-8 minutes de chaque côté dans une poêle à frire, avec beaucoup d’huile ou avec du beurre végétal ou de la margarine.
  • Dans la friteuse (recommandé) :
    Pour de meilleurs résultats, faites frire 2 à 4 minutes à 180 °C dans de la graisse végétale.
  • Au four :
    Faites cuire 13 à 15 minutes à 220 °C (four à convection : 200 °C). De préférence avec 10 % de vapeur.
  • Dans la friteuse à air chaud :
    Faites frire 15 minutes à 180 °C. N’oubliez pas de les retourner régulièrement.

Un repas tout en puissance avec des frites de poisson végétal de Vegan Visboer dans le rôle principal de ce show-bowl !

Il s’accompagne de délicieux haricots edamame japonais riches en protéines, d’une salade d’algues wakamé, de tranches de mangue tropicale, d’un avocat crémeux et d’un zeste de citron rafraîchissant.

Pour une note piquante et un contraste des saveurs encore plus prononcé, ajoutez des rondelles de piment jalapeño frais et du chou rouge fermenté !

PLANT-BASED POKE POWER BOWL