Prenez les feuilles les plus vertes de votre laitue ou choisissez vos légumes à feuilles crus préférés comme les épinards ou le pak choï. Lavez les feuilles et étalez-les sur une assiette ou dans un bol pour former un lit accueillant. Faites cuire, sauter ou frire les crevettes de Vegan Visboer comme indiqué sur l’emballage et garnissez-les de lamelles de piment fraîchement coupées. Des oignons de printemps et des cacahuètes effilées complèteront ce plat à merveille.
Commencez par préparer la trempette avec un mélange de sauce soja salée et de sauce soja sucrée (ketjap). Ajoutez-y un peu de sriracha, de sambal (pâte de piment) ou toute autre sauce piquante si vous aimez épicé. Un peu trop piquant ? Ajoutez un peu de sucre, d’eau et/ou de jus de citron pour rendre la sauce plus douce et moins épaisse. Pas assez piquant pour vous ? Vous savez ce qu’il vous reste à faire… Plus il y en a, mieux c’est !
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