Vegane garnelensalat

• Vegan Fisherman Garnelen
• Salatsorte(n) nach Wahl
• Gemüse und Beilagen
• Dressing nach Wahl

Zubereitung

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
  

• Im Backofen:
  13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.

• In der Heißluftfritteuse:
  15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.

• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Zwischen dem frischen Grün der verschiedenen Salatsorten, gemischt mit sauren Gurkenscheiben, cremiger Avocado und einem spannenden Dressing, kommen die Garnelen perfekt und knusprig zur Geltung. Mit einem frisch geschnittenen Gemüsesalat in allen Farben des Regenbogens werden sie zu einer goldenen Kombination. Und sie sind die gesunde und nahrhafte Komponente, die jeden großen, gefüllten Salat als Mahlzeit abrundet. Fisch muss schließlich Schwimmen, warum nicht in einem Meer voller Gemüse?