ZUTATEN
- Vegan Fisherman Fischstäbchen
- Gegrillte Zucchini
- Kirschtomaten
- Fermentierte Paprika (alternativ: eingelegte Zwiebeln, Kimchi)
Zubereitung
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Fritteuse (empfohlen):
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren. -
Im Backofen:
13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf. -
In der Heißluftfritteuse:
15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden. -
In der Pfanne:
In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.
VEGANE FISCHSTÄBCHEN PARTY SNACKS
Braten Sie die Fischstäbchen von Vegan Fisherman so, wie Sie sie am liebsten mögen. In der Zwischenzeit grillen Sie die längs geschnittenen Zucchinistreifen in einer Pfanne, im Backofen oder auf dem (Tisch-)Grill. Profitipp: Bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl und verschiedenen Gewürzen, für eine weitere Geschmacksdimension!
Sobald sie fertig sind, wickeln Sie die Fischstäbchen in die Zucchini ein. Stecken Sie zuerst eine Flagge oder eine anderen schönen Spieß durch eine saftige Kirschtomate und anschließend durch den Rest Ihrer prächtigen Kreation, um alles zusammenzuhalten. Eine Kringel aus fermentiertem Gemüse, eingelegter Zwiebel oder Kimchi zum Abschluss verwandelt diesen Snack zur Haute Cuisine. Heiß servieren!
