ZUTATEN
- Vegan Fisherman Fischstäbchen
- Erbsen
- Möhren
- Zitrone
- Dip/Soße nach Wunsch (optional)
- Pommes, Kartoffeln oder andere Beilagen (optional)
Zubereitung
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Fritteuse (empfohlen):
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren. -
Im Backofen:
13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf. -
In der Heißluftfritteuse:
15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden. -
In der Pfanne:
In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.
TYPISCH HOLLÄNDISCHE FISCHSTÄBCHEN
„Never change a winning team“: Möhren, Erbsen und Fischstäbchen gehören zusammen wie Fisch, Wasser und Algen. Nur kommt der Fisch dieser Tage etwas unglücklich dabei weg. Bei diesem einfachen, schnellen und gleichzeitig so altmodisch leckeren Rezept ist das zum Glück anders.
Die Vegan Fisherman Fischstäbchen sind genauso knusprig und goldbraun wie die „alten“. Nur etwas herzerwärmender, denn „kein Fisch ist hierbei zu Schaden gekommen“. Frittieren Sie sie oder braten Sie sie in der Pfanne. Oder nehmen Sie den Backofen für eine gesündere Version mit geringerem Fettgehalt. Lassen Sie diese Fische in einem Teich mit warmen Erbsen und Möhren und etwas Regen aus Zitronensaft schwimmen.
