ZUBEREITUNG

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
• Im Backofen:
  15-18 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.
• In der Heißluftfritteuse:
  12-15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.
• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Garnelenkroketten-Sandwich

Was wäre ein Leben ohne ein Kroketten-Sandwich? Und wie lange haben Sie auf die vegane Garnelenkrokette gehofft? Unwiderstehlich, reichhaltig, cremig, prall gefüllt mit unseren pflanzlichen Garnelen von The Vegan Fisherman. 

Servieren Sie die vegane Garnelenkrokette auf einem frischen, knusprigen Brötchen. Lieben Sie Butter? Dann bestreichen Sie es mit einer dicken Schicht! In

Abenteuerlaune? Probieren Sie es dann mit etwas veganer Zitronen-Dill-Mayonnaise. Ein knackiger Salat, Gurkenscheiben und eine Scheibe Zitrone als Zugabe können einer Krokette nicht schaden. 

• Vegan Fisherman Garnelen
• Zucchini
• Frühlingszwiebel
• Bambusstreifen
• Kräutermischung
• Glockenpaprika

Zubereitung

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
  

• Im Backofen:
  13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.

• In der Heißluftfritteuse:
  15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.

• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Drapieren Sie die knusprigen veganen Garnelen von Vegan Fisherman auf einer Kombination aus Wok-Nudeln mit Zucchini („Zoodles“), die zusammen mit Bambusstreifen, Frühlingszwiebeln und einer Gewürzmischung einer Glockenpaprika gebraten werden – eine leichte Mahlzeit mit pikantem Finish!

Weniger scharf, mehr Biss? Ersetzen Sie die Paprika durch Erdnüsse und Kokosflocken. Fehlt Volumen für den großen Esser? Ersetzen Sie die Gemüse-Zoodles durch Reisnudeln oder herzhafte Weizennudeln.

• Vegan Fisherman Garnelen
• Wakame
• Taugé
• Zaziki
• Kresse

Zubereitung

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
  

• Im Backofen:
  13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.

• In der Heißluftfritteuse:
  15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.

• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Knusprige Tacos mit veganen Garnelen von Vegan Fisherman! Die knusprigen Garnelen werden von einer Mischung aus Wakame, Taugé und jungen, würzigen Kressepflanzen und essbaren Blüten verfeinert. Servieren Sie dazu Zaziki aus (veganem) Joghurt, geriebener Gurke, Zitrone, Dill und Knoblauch für eine Geschmacks- und Texturexplosion!

• Vegan Fisherman Garnelen
• Salatsorte(n) nach Wahl
• Gemüse und Beilagen
• Dressing nach Wahl

Zubereitung

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
  

• Im Backofen:
  13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.

• In der Heißluftfritteuse:
  15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.

• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Zwischen dem frischen Grün der verschiedenen Salatsorten, gemischt mit sauren Gurkenscheiben, cremiger Avocado und einem spannenden Dressing, kommen die Garnelen perfekt und knusprig zur Geltung. Mit einem frisch geschnittenen Gemüsesalat in allen Farben des Regenbogens werden sie zu einer goldenen Kombination. Und sie sind die gesunde und nahrhafte Komponente, die jeden großen, gefüllten Salat als Mahlzeit abrundet. Fisch muss schließlich Schwimmen, warum nicht in einem Meer voller Gemüse?

• Vegan Fisherman Garnelen
• Frischer Salat oder Blattgemüse nach Wahl
• Streifen von rohen thailändischen Chilis
• Frühlingszwiebeln
• Salzige Sojasoße
• Süße Sojasoße/Ketjap Manis
• Sriracha, Sambal oder andere scharfe Soße
• Wasser (optional)
• Zitronensaft (optional)
• Zucker (optional)
• Gehackte Erdnüsse (optional)

Zubereitung

• Fritteuse (empfohlen):
  Die besten Ergebnisse erzielen Sie, indem Sie sie 2-4 Minuten in pflanzliche Frittierfett bei 180 °C frittieren.
  

• Im Backofen:
  13-15 Minuten bei 220 °C backen (Heißluftofen: 200 °C). Vorzugsweise mit 10 % Dampf.

• In der Heißluftfritteuse:
  15 Minuten bei 180 °C frittieren, dabei nicht vergessen, sie regelmäßig zu wenden.

• In der Pfanne:
  In einer Pfanne mit reichlich Öl oder pflanzlicher Butter oder Margarine 6-8 Minuten von beiden Seiten braten.

Nehmen Sie die grünsten Salatblätter vom Kopf oder wählen Sie Ihr bevorzugtes rohes Blattgemüse wie Spinat oder Pak-Choi-Blätter. Waschen Sie die Blätter und legen Sie sie als einladendes, ausgebreitetes Bett auf einen Teller oder in eine Schüssel. Braten oder frittieren Sie die Vegan Fisherman Garnelen wie auf der Verpackung angegeben und garnieren Sie sie mit den frisch gehackten Chilistreifen. Auch geschnittene Frühlingszwiebeln fühlen sich in diesem Gericht wie ein Fisch im Wasser.

Den Dip bereiten Sie aus einer Basis aus salziger und süßer Sojasoße (Ketjap) zu. Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie etwas Sriracha, Sambal oder eine andere scharfe Soße hinzu. Ein bisschen zu scharf? Wenn Sie etwas Zucker, Wasser und/oder Zitronensaft hinzugeben, wird die Soße etwas milder und dünner. Nicht scharf genug? Dann wissen Sie, was zu tun ist … Viel hilft viel!